FORBIDDEN BLACK RICE/ கருப்பு கவுனி அரிசி

FORBIDDEN BLACK RICE:
Black rice is a lesser known variety of rice that contains similar macros to white and
brown rice, with about the same fiber as brown rice thanks to being a whole grain. It’s
especially rich in antioxidants, which can help reduce inflammation and oxidative stress,
and may improve memory and even fight cancer. While black rice is often proposed as a
“super food,” and it is healthy, it may not be as special as many people claim.
An analysis of 12 different varieties of rice found the antioxidant content of black rice
was about six times higher than brown or white rice. Brown rice has 170 calories, 35 g of
carbs, 4 g of protein, and 2 g of fiber, while white rice has 150 calories, 35 g of carbs, 3
g of protein, and no fiber. As you can see, black rice is very similar to the other kinds of
rice in terms of macronutrient composition. However, it does contain more fiber than
white rice and slightly more protein per serving.
BENEFITS:
 Fights Inflammation
 Rich source of Antioxidants
 Healthy Source of Carbs
 Improve Cognitive Function
 Has Anti-cancer Effects
 Improve heart Health
 Improve Lever Health

கருப்பு கவுனி அரிசி:
கருப்பு கவுனி அரிசியை இந்தியாவில் வடக்கு மற்றும் தெற்கு பகுதிகளில் தான்
அதிகமாக சாகுபடி செய்கின்றனர். கவுனி அரிசியில் ஏராளமான சத்துக்கள்
நிறைந்துள்ளது, அதாவது அனைத்து வகை அரிசிகளை விட கருப்பு அரிசில்
அதிகளவு Nutrients, Antioxidant நிறைந்துள்ளது. இந்த கருப்பு அரிசியில் அதிகளவு
நார்ச்சத்து (Fibre) நிறைந்துள்ளது. ஒவ்வொரு 1/2 கப் கவுனி அரிசியிலும் 3 கிராம்
நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது.

மருத்துவ பயன்கள்:

 கருப்பு கவுனி அரிசியில் உள்ள சத்துக்கள் உடலில் உள்ள கழிவுகளை நீக்கி,
கல்லீரலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுக்களைப் போக்க உதவுகிறது.
 உடல் பருமனை எதிர்கொள்ளும் நபராக இருந்தால், இந்த கருப்பு அரிசி தங்களுக்கு
ஒரு சிறந்த உணவாக அமையும்.
 கருப்பு கவுனி அரிசி போன்ற முழு தானியங்களை உட்கொள்வதால் உங்கள்
உடலில் டைப் 2 நீரிழிவு அபாயம் குறைக்கப்படுகிறது.