KALANAMAK RICE / காலநமக் அரிசி

Description

DESCRIPTION:

Organic Kalanamak Boiled Rice is one of the finest quality scented rice of India. Kalanamak is traditionally grown using no fertilizer, herbicide and pesticide, which makes it suitable for organic cultivation. Kalanamak rice is rich in micro-nutrients such as Iron and Zinc that prevents the diseases borne from deficiency of vitamins. Kalanamak is one of the finest scented rice derives its name from black husk (kala = black; the suffix ‘namak’ means salt) Predominantly grown in Eastern UP and Nepal area. Kala namak is found to increase income of framer by 2-3 times than other varieties of rice existing.

BENEFITS:

 They also strengthen, regenerate, and energise the body, regulate blood pressure, and prevent skin diseases and premature aging.
 Regular intake of Kalanamak rice can prevent Alzheimer’s disease.
  It contains antioxidant “anthocynin” and prevents heart diseases, skin diseases.

காலா நமக்:
இந்திய வடமொழியில் பெயரைக் கொண்டுள்ள இந்த காலா நமக் நெல், ‘காலா’ → “கருப்பு”, ‘நமக்’ → “உப்பு” (Black salt) கருப்பு நிற மேலுறையோடு (உமி) காணப்படுவதாலும், அல்லது, அமில நிலை 9.0 – 9.5 என்ற அளவிலுள்ள உவர் (உப்பு (களர்) நிலங்களில் செழித்து வளர்வதாலும் இப்பெயர் பெற்றிருக்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது. இந்தியாவின் சிறந்த மற்றும் நறுமணம் மிகுந்த நெல் வகையான இது, புத்தக் (Buddha) காலமான கி. மு 6 ஆம் நூற்றாண்டு (600 BC) முதலே சாகுபடிச் செய்யப்பட்டு வந்துள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இயற்கை உணவுகளை (Natural Foods) 3 வகையாகப் பிரிக்கலாம். அவை சாத்வீகம் (Sathvik), சக்தி விரய உணவுகள், சக்தி விரயம் ஆகாத உணவுகள். ‘காலா நமக்’ அரிசி சாத்வீக குணத்தை ஏற்படுத்தக் கூடியது.

மருத்துவ பயன்கள்:
  சிறுநீரகம், இரத்தப் புற்று நோய், மூளை, மற்றும் தோல் சம்பந்தப்பட்ட நோய்களையும் எதிர்க்கும் திறனுடையதாக கருதப்படுகிறது.
 நீரிழிவு மற்றும் குருதி அழுத்தம் போன்ற நோய்களையும் கட்டுப்படுத்தவதாக கூறப்படுகிறது